「栄養教諭」タグアーカイブ

栄養士コース１年生　『食育』模擬授業🍅

「学校食育論及びその実際」の授業で、来年度5月より始まる「栄養教諭」の教育実習に向けて模擬授業を行いました。

テーマは「3色食品群」🥬🐟🍗🍚

小学校又は中学校で行う食育授業を想定し、全員が同じテーマで授業を行いました。

同じテーマでも、先生（学生）によってそれぞれ特色の違う授業になりましたね。

初めての指導案作成、媒体製作、ワークシート作り、思った通りにはなかなか進まず、「先生」として授業をすることの大変さを実感したと思います。

他の学生の授業を見て学ぶ事も多く、刺激を受けたことでしょう。

色々なアドバイスをくれた教職仲間と共に、教育実習に向けて頑張りましょう！

初めての授業、お疲れ様でした！

特別賞受賞「手作り絵本コンクール」　栄養士コース２年生　人見友菜さん

図書館主催の「第１回　手作り絵本コンクール」で、栄養士コース２年生　人見友菜さんが”特別賞”を受賞しました。絵本タイトル『ぎゅっ。』

12月23日（木）に図書館にて受賞式が行われました。応募総数43作品。どれも工夫を凝らした力作揃い。学生さんの投票のみで受賞作品が決定しました。

【あらすじ】私たちの身近にいる食べ物たちは、「ぎゅっ。」とひとつになることが大好きです。そんな「ぎゅっ。」をすることができたり、できなかったり・・・。するお話です。

人見友菜さんの評価ポイントは、「ぎゅっ。」というインパクトのあるタイトルと、丁寧な貼り絵とかわいらしさ。

投票してくれた学生さんからは、「”ぎゅっ。”という言葉に反応して、子どもたちが笑顔になる絵本だと思いました。」「子どもたちもとても喜んで見てくれる絵本だなと思いました」等、コメントをいただきました。

「教職実践演習（栄養教諭）」の課題でしたが、食育ツールとしてとても魅力的で立派な作品ができました。いつか子どもたちに読み聞かせして下さいね。

6月13日（日）オープンキャンパスレポート

大阪府は緊急事態宣言延長期間下ですが、東大阪大学・東大阪大学短期大学部ではマスク着用・手指消毒・三密防止に配慮した予約制のオープンキャンパスを開催しました。
前回はweb開催でしたので、対面開催は今回が初。　　　　　　　　　　
実際に大学・短期大学部の雰囲気を体感したかった皆さま、大変お待たせしました！

栄養士コースの様子を一部ご紹介します。

今回の体験授業は「どんな資格がとれるかな？」。
２年間で取得できる６つの資格と活用方法について、冨田昇先生がわかりやすく講義をしてくださいました。

学生スタッフの１年生３名は、まさに「教育コスパ三ツ星☆☆☆」を享受しているので、今回のアテンドにピッタリ！
オンライン授業が続いていますが、「栄養士」以外にも、「栄養教諭」、「中学校（家庭）教諭」という、3つの国家資格取得に励んでいる３名です。

オープンキャンパスでは、学生スタッフに学生生活の様子をぜひ尋ねてみてくださいね！

お足元の悪い中本学までお越しくださった皆さま、ありがとうございました。

今回のオープンキャンパスの様子は、Instagramでも紹介しています。
Blogに未掲載オフショットがアップされるかも？！

次回の開催は6月27日（日）。
体験授業は「栄養士の仕事について」（松井欣也先生）です。お楽しみに！

＜今後のスケジュール＞
7月18日（日）葉酸卵について（源伸介先生）
7月24日（土）昆虫食について（松井欣也先生）
8月 1日（日）食中毒予防について（濵田尚美先生）
8月22日（日）栄養士×商品開発　～大阪産（もん）を活用しよう！～（山下絵美先生）
9月12日（日）食×スポーツ　～栄養士にできるサポートとは～（山下絵美先生）
10月17日（日）どんな資格が取れるかな？（冨田昇先生）