1年生では教養学習の一環として、学生たちがそれぞれ地元や親戚の家の食材について発表します。

今日は、柏原市の学生が、いつも家で作っているという地元のブドウを使ったお菓子を紹介しました。

大阪の南部の南河内は昔からブドウの産地です。
とてもおいしいので郷土料理として広めていきたいと考えているそうです。