こんにちは、１年のＥｒｉです。

今日の実習は、前期最終日だったので、総仕上げに食品メーカーのクッキング教室を体験しました。
来ていただいたのは「味の素」さんです。

一般的に行われている料理教室と同じようにするために、調理服ではなくバンダナとエプロンだったのでいつもと違った雰囲気でした。

まずは、「うまみ」についての講義です。
今日使う製品について、その使い方や特徴の説明を聞いた後で、講師の先生による実演をしっかりと見学しました。

今日作ったのは
手作り回鍋肉
さっぱりなすの香味あえ
はるさめと野菜のスープ
の３品です。

もちろんおいしく試食もしました。

味の素の皆さん、ありがとうございました。
味の素パーク【味の素パーク】お料理教室レポート