みなさん、8月4日は何の日かごぞんじですか？

8月4日は“エイト”と“よん”で、「栄養 （エイヨー）の日」！
“たのしく食べて、未来の私の笑顔を作る、そのきっかけの日”として、平成29年に日本栄養士会が制定しました。
全国で「栄養の日」にちなんだイベントを、8月1日から7日の「栄養週間」を中心に行われています。
【特設サイトURL】https://www.nutas.jp/84/

「栄養の日・栄養週間」のメイン企画のひとつが「栄養ワンダー」。
「栄養ワンダー2017」に引き続き、今年で2年目の開催です。
「栄養ワンダー2018」は、「栄養の日・栄養週間」期間を中心に、今年は国民20万人を対象に、全国およそ1,350か所での開催を予定しています。

今年から東大阪大学短期大学部もこの企画に初参加！
8月5日（日）のオープンキャンパスで、栄養士コースの学科説明会やミニ体験授業にお越しになった方々に、「栄養ワンダーブック」や、協賛企業提供商品3種類（野菜飲料、キウイフルーツ、ヨーグルト）を無料配布いたします（先着30名様）。

「栄養をたのしむ」生活のヒント、そして栄養士職の未来の可能性を感じに、ぜひオープンキャンパスにお越しくださいね！

＜栄養の日・栄養週間2018のテーマ＞
栄養をたのしむ
―栄養障害の二重負荷（Double burden　of　malnutrition）の解決を目指す―

＜主催＞
公益社団法人 日本栄養士会、47都道府県栄養士会

＜共催＞
一般社団法人 全国栄養士養成施設協会

＜特別協賛＞
株式会社伊藤園、ゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社、株式会社 明治、株式会社ヤクルト本社、味の素株式会社、第一出版株式会社（順不同）

7/17はこども応援広場2016パートⅠ・オープンキャンパスを開催しました！

開催当日は天候が思わしくありませんでしたが、開催時間が近づくにつれてウソのように回復しました！

源ゼミではこどもからおとなまで誰でも参加できる、簡単にすぐできるカレーパン作りを体験していただきました。

このカレーパン、ただのカレーパンではなく、フルーツの果肉が入ったカレーパンです！

サンドウィッチ用のパンを使い、そこに4種類のフルーツ（イチゴ、はっさく、キウイ、いちじく）を自ら選んでカレーフィリングと共に挟み、揚げます！

果たしてカレーパンにフルーツが合うのでしょうか！？

結果は大盛況・大好評でした！

カレーパン作りを体験された方からは、「簡単にできた！」「揚げたてでおいしかった！」「フルーツが意外に合っていておいしかった！」と大好評でした！

来てくださった皆様！ありがとうございました！

つづきます・・・

８月２５日（日）に開催いたしましたオープンキャンパスは、あいにくの大雨の中でしたが、多くの方にお越しいただき、誠にありがとうございました。

しかし、各地で大雨・洪水警報が発令され、浸水や交通機関の乱れから、予定されながらお越しになれなかった方もいらっしゃることと思います。

そこで、９月１日（日）と９月２２日（日）に急遽追加のオープンキャンパスを開催することにいたしました。

なお、９月８日（日）のオープンキャンパスは、予定通り開催いたします。

こども学科丹山ゼミの学生によるパーカッション演奏

ミニ授業　『大阪の夏野菜ってどんなものがあるんだろう？』

１年生のEriです。
８月４日に今年３回目のオープンキャンパスが開催されました。
健康栄養学科のオープンキャンパスでは、ミニ授業とクッキー作りが体験できます。

今回は、昨年の卒業生や大学の先輩達も大勢手伝って楽しく見学の方たちとクッキーを焼きました。
この生地は前もって私たちが作って冷凍しておいたものなんです。
とっても簡単に作れますよ。
レシピはオープンキャンパスでお渡ししますね！

第４回は８月２５日、第５回は９月８日に開催されます。