7月13日（土）栄養士コース・製菓衛生師コースと合同でオープンキャンパスが開催されました。同時にこども応援広場も開催され、栄養士コースとしては「食育クイズ」「食育ぬり絵」、製菓コースでは「マカロンを作って食べよう！」などの企画が行われました。
今回はオープンキャンパスにしぼってブログを更新します。
また、今回は（公）日本栄養士会様の協賛によりゼスプリキウイのご提供で「グリーンキウイ」と「ゴールドキウイ」も配布させて頂きました。ゼスプリキウイ様ご提供ありがとうございました。
↓ ゼスプリキウイ様 詳細
↓ （公）日本栄養士会様 詳細
さて、本題です！本日のテーマは栄養士コースは「食品色素について学ぼう！」製菓コースでは「ダンディケーキを作ろう！」です。
栄養士コースでは、食品色素について合成着色料と天然着色料の違いを勉強しました。
続いて製菓コースのケーキ作りですが、今回は栄養士コースも一緒にケーキ作りに参加しました。ダンディケーキを作ろう！に ケーキが渋くてカッコいいの！？作る前からいろいろな疑問が上がって来ました。中にはググる人も。
岡本先生より、作り方のコツを教わりながらデモンストレーションを受けます。
製菓コースの先生方の指導の元、みなさん綺麗に美味しく焼き上がりました♪最後は恒例のケーキバイキングをして、美味しく頂きました。
本記事での様子は、学科のInstagramにもアップしています。ぜひ、そちらも見てね！
