3月も末にさしかかりました。予定より1か月遅れましたが、2020年度生は初のインターンシップに行ってきました！！

昨年春からのコロナ流行に端を発する、緊急事態宣言、時短営業、外出の自粛…

本校の授業もリモートにしたり、実習については延期にしたりした中、製菓衛生師コースの一番の悩みは「インターンシップ実習をどうするか」ということでした。インターンシップ実習は、必ず行かなければならないものではありませんが、今年度の1年生はほぼ全員が

インターンシップ先の企業は、洋菓子やパンを中心とした飲食店、カフェ、ホテルなどです。

コロナ禍で飲食業が対応に追われているのを知りつつ、あちこちのお店にお願いの連絡をしました。その結果、25名のうち12名の受け入れ先が見つかりました！！残念ながら、学生の希望と合わない条件があり、実際にインターンシップに行ったのは10名でした。

次回は、インターンシップに行った学生の皆さんの感想を掲載します。