長い長い夏休みも、学生の皆さんにとってはあっという間だったでしょうか..

後期授業初日は、２年生の洋菓子実習です！

杏を使用したウィーン菓子のマリレンクーヘンと、

ほんのり洋酒が香る大人なお菓子サヴァランを作りました。

久しぶりの実習で、少し緊張していたかもしれませんね。

学生皆さんの表情が引き締まっていたように感じました。

失敗なく、しっかり授業に取り組めていました！