夏休み明け1回目、通算16回目の製パン実習はクグロフとレモンロール。

クグロフ

レモンロール

クグロフは休み明けにしては少し難しかったかも知れません。ドライフルーツのたっぷり入ったお菓子系のパンです。

レモンロールでパンの丸め作業の復習になったかな？