新1年生1回目のパンの実習です。

お菓子が好きで入学してきた学生さんは多いですが、パンを家で焼いた経験のある人はほぼゼロです。それだけハードルが高いイメージがありますね。

本学では実際のパン屋さんの手法で、機械で生地をこねるのですが、初回の今回のみ、手捏ねで頑張ってもらいました。

パンを叩いて捏ねる音が響くのも今日だけ！疲れるけれど出来上がりは格別です。