前回の予告どおり、生クリームを使用したケーキを作成しました。

前も登場した洋梨を使って、今度はムースを作ります。

①スポンジ生地を焼く

②スポンジ生地でムースの器となる土台を作る

③ムースを作り、②に流し込んで冷やし固める

④上に洋梨を飾りつけ、艶出しのジャムを塗る

ムース作りが始めての1年生にとっては、工程が多くハードルが高かったようです。でもみんななんとか形になっていました！お疲れ様！