低カロリー甘味料を使ったお菓子の開発② 前回のつづき、 低カロリー甘味料を使ったお菓子の開発にあたり、共同してくださる「Ciel clair(シエル クレル)」から送られてきた第1弾の試作品の試食会の結果、甘味料の変更をしてみてはどうかという事で、もう一度試作する事になりました。 すると…、味が格段に美味しくなるという結果に!! 市販の味と食べ比べ どちらも美味しい!!! プレーンが成功したので、他の味も試してみることに。 榎本美香オーナーにご協力をお願いし、試行錯誤した結果、ついに! 味が決定いたしました!!!! 左から、プレーン味、チョコ味、抹茶味 そして、販売へ……!!