2018製菓基礎実習-18回目 モンブラン そろそろ大学祭が近づいて来ました。 今日は1品しか作りませんが、内容はモンブラン!基本の組み合わせで作りますが仕上げが難しいです。栗のクリームを綺麗に絞りだせるかどうかにかかっています。みんななんとか…う~ん、難しかったみたいです。 頑張って仕上げてから、大学祭の打ち合わせをしました。 今年の1年生はどんな店を出すのかな?