二年生が大量調理実習を行いました。

今年は和食に決め、秋・ちはやふる・百人一首をテーマにして室内を飾り付けました。

前期から行ってきた実習もようやく本番を迎えます。

今まで70食を作りましたが、今回は120食。

実習ごとに課題が浮かび、調理工程や食材の変更で何度も書類を書き直し実習に励んできました。果たしてその成果は発揮できたのでしょうか。

気になる献立は･･･

と豪華です。

しっかりと準備したのですが、提供まで本当に時間と格闘しました（汗）

何とか完成しました！！

今回は敬愛高等学校の1年生に食べていただきました。

アンケートにご協力いただいた上、それを元に反省会を行い、次の大量調理実習に繋げたいと思います。

2年生一丸となって、2回目の大量調理実習に向けて頑張りましょう！

 

 

実践食物学科（旧：健康栄養学科）を今年3月に卒業した清水さんが、平成29年度兵庫県教員採用試験に見事合格しました！

－清水さん、この度は合格おめでとうございます。

ありがとうございます！
本日合格発表日だったのですが、合格したことが分かったので先生にご連絡しました。
注）合格発表日当日（9/28）に連絡をくれました。

－採用試験の勉強方法などを教えてください。

筆記試験対策として、まず過去問題集のテキストを買い、試験日当日までひたすら勉強しました！
あとは、中学生が実際に使っている教科書を読んだりもしました。

－では、第1次選考試験はどのような内容でしたか？

筆記試験に加え、集団討論がありました。受験者6名に対して面接委員は2名でした。
その際に心掛けたことは、色々と考えはあるものの取捨選択して話すことです。校長先生方に頂いた助言がここで活きました。
注）試験要項では8名でしたが、欠席者が2名いたために6名となりました。

－第2次選考試験はどのような内容でしたか？
実技（被服・調理）と個人面接がありました。
被服の実技では、縫物の知識が色々と試されるような課題でした。
調理の実技は、指定された料理を実際に作りました。調味料が示されていなかったので、料理名から判断して調味していきました。
また、個人面接は、事前に提出した履歴書の様なものから質問されました。
そのほかにも「実際の現場でこのような場面に直面した時、どのように対応するか」といった場面指導と呼ばれるものもいくつかありました。
個人面接でも、校長先生のご指導あってとても落ち着いてできました。

－ところで、中学校の家庭科教員（講師）として勤めて半年が経ちましたね。
　今までの勤務のなかで、印象に残っている出来事を教えてください。

先日、授業参観日に保護者の方々に学校で栽培したお茶を出す企画がありました。お茶だけでは寂しいと思いまして。おもてなしの一環として、フルーツゼリーを出すことを提案しました。普通のフルーツゼリーでは洋風な感じがしましたので、あずきを加えるなど工夫して、和風に仕上げました。試作をしたうえで当日お出ししたら、大変好評でした！　自分の提案が実現して嬉しかった仕事として、とても印象に残っています。
また、授業以外では、運動会が印象に残っています。私の学校は小規模校と言うこともあり、三学年縦割りの運動会でしたが、後輩が先輩を支え、先輩が後輩を引っ張り、協力する姿を実際に見ることができました。教師も生徒も一つになり盛り上がることができたのは、私にとって最高の思い出になりました。

－教員になって半年ですが、悩みや困ったことなどありますか？

市で一番若い先生ということもあって、生徒との距離感を模索している最中です。年齢が近いこともあり、中々きつく指導できないことが悩みですね。逆に、話しかけられやすいという良い点もあって。何でも相談してきてくれます。
現在は女子バレー部に付かせていただいています。部活や授業でよく接する1、2年生とは親しくなれたのですが、部活を引退した上に授業数も少ない3年生とは、未だに距離を感じます。自分から話しかけたりしているのですが、過ごす時間が少ないと距離もなかなか縮まりません。もっと話せるようになる為にはコミュニケーション力が必要だと実感しています。

－最後に、後輩に一言おねがいします。
いま、教職科目を履修しているものの、教員になろうかどうか迷っている学生さんもいるかと思います。いずれにせよ、教育実習には、“教員になる”気持ちで臨んで欲しいですね。そして、実際に子どもたちと大いに触れ合ってください。私は子どもが好きだから先生になりたい！…そんな気持ちに気づくことができたのは教育実習のおかげです。
あと、教職関連の授業はしっかりと学んでおいた方が良いですよ。
もし教員採用試験を受けるのならば、高校の家庭科の分野も勉強した方がいいですね

－ありがとうございました。
来年度からは、兵庫県公立学校教員としてがんばってください！

在学中から様々な物事にチャレンジし、頑張ってきた清水さん。
彼女の2年間のスケジュールは、今年度の大学案内のパンフレットでも紹介されております。
清水さん、今後のますますの活躍に期待しております！