山下ゼミでは、こども応援広場パートⅠの際に、ケンミン食品株式会社のビーフンを配布するという事で、ビーフンを使ったカルシウムたっぷりレシピの考案を行いました。
まずは皆で検討会
カルシウムが多く含まれている食品をピックアップし、それを使ってビーフンに合うレシピを考案します。
そして試作。
できあがり！
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- ビーフン入りグラタン
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- おやき
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- 高野豆腐の肉詰め煮
これらを冊子にして7月17日の本番を迎えたいと思います。
ビーフンと一緒にこちらのレシピもプレゼントいたしますので、是非お越しください！