短期大学部開学50周年を記念し、健康栄養学科では「地域の食材を生かした食育」というテーマに基づき、特別公開講座を行う運びとなりました。
地域の食材を生かす工夫とその具体的な取り組みについて、3名の講師が紹介いたします。

食材を活用した食育に精通した講師が、その取り組みをわかりやすく話してくださる、またとない貴重な機会です！

健康栄養学科×JA紀の里 共同開発
「いちじくはっさくのジャム」

地域食材や食育に関心のある方も。
家庭科や食育関連の授業の教材を探している先生も。
本学を卒業して社会で活躍されている方も。
実践食物学科に興味のある学生さんやご家族の方も。
昔から食してきた食べ物の良さを見直したい方も。

そして、開学50周年記念品として配布される、とーってもおいしいとウワサの、「いちじくはっさくのジャム」を入手したい！…という方も。

お席にまだ余裕があります。
興味のある方はぜひお越しください！

【東大阪大学短期大学部開学50周年記念特別講座】
テーマ　：「地域の食材を生かした食育」
日　時    ：平成27年　9月27日（日）　13:00～15:00（会場12：00）
講　師    ：藤原政嘉 氏（大阪府栄養士会 会長）
的場輝佳 氏（元日本調理科学会 会長）
源伸介（本学短期大学部 健康栄養学科 教授）
受講料　：無料    ※50周年記念品「いちじくいちじくはっさくのジャム」進呈！

後援団体：一般社団法人全国栄養士養成施設協会、東大阪地域活動栄養士会
後援企業：株式会社ファンデリー、株式会社フードケア

※公開講座の申込詳細はこちら⇒本学「公開講座」サイト