2年のKeiです。
今日の応用栄養学実習は、ハーブを使った成人向けの献立です。
ハーブを使うことで香りや味を工夫することができるので、味付けを薄くして塩分を控えることができます。

今日は、フェンネル、バジル、タイム、ミント、シソなどを使いました。

しっかり嗅いで香りを確かめましょう！
美味しそうな、いい香りがします。

イタリア風の献立が多くなりました。

デザートのチーズケーキ！
うまく固まりました!!

各班の料理を中央のテーブルに並べます。

さぁ、みんなで試食！
それぞれのハーブの特徴を生かしておいしく作ることができました。