先週に引き続き、味岡先生の講義（包丁研ぎの実演）がありました。

切れなかった包丁がよみがえる、まるで魔法の様です。

味岡先生や、お弟子さんのおかげで調理室の切れなくなっていた包丁達も再生しました。

実践食物学科のブログも見てね〜！！

今年も「くろまろの郷」収穫祭に参加してきました。

今年の販売物は、バターナッツカボチャを使用したカレーパンです。

あいにくの天気でしたが（雨にヒョウ）売れ行きは好調、2時までには完売することが出来ました。

お越しくださった皆様、本当にありがとうございました。感想として、「サクサクで美味しい」「カレーに甘味がある」「温かくて美味しい」など嬉しいお言葉を頂きました。

また来年もよろしくお願いいたします！！

まるで夏！？の様な天候に恵まれ、秋晴れ空の中、HANAZONO EXPOはスタートしました。

1日目は製菓コースの学生さんがお手伝いに来てくれました。栄養士コースの学生さんたちが作ってくれた「小松菜カレーパン」と「コオロギカレーパン」の販売です。

3人のチームワークは抜群！？通りがかる沢山の人にお声がけしてくれました♪

おかげで売れ行きは好調！コオロギカレーパンは早々に完売して、小松菜カレーパンも完売することが出来ました。

そして、2日目は栄養士コースの学生さんが来てくれました。1・2年生のコンビです。

沢山の人にお声がけしてくれましたね。2日目も好調のうちに完売しました。

来年度でいよいよ最後で、その次は本番の「大阪万博」です。大阪万博を盛り上げるために生まれたこの企画（HANAZONO EXPO）、次年度もまた皆様のお越しをお待ちしております！！次回は村上フェスタにて♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　©️山本晴菜

今年も松井ゼミで、くろまろの郷様とのコラボイベントに参加してきました。

9月に入りましたが、まだまだ暑いですね…。しかしながら、子どもたちは元気です。子どもたちと共に沢山の虫を取り、昆虫食の体験をしてもらいました。

「えっ、カメムシも食べられるの？！」「桜の木にいる毛虫ってさわっても大丈夫なの！？」子どもさんだけではなく、親御さんからの質問にも松井先生はお答えしていきます。

珍解答に大人も子どもも驚きのご様子。

来年もまたお待ちしております。

6月18日（日）実践食物学科 栄養士コースではニトリモールで行われた「第1回　食育フェスタ」に参加してきました。今回は、そちらの様子をご紹介します！

ブースの場所は入り口入ってすぐ、フードコートの前でした。おかげでお客さんの目にすぐ入る位置にもあり、たくさんの方に体験に来て頂きました。

濵田ゼミでは、食品表示についてのミニクイズとアンケートを実施

松井ゼミでは、災害食についてのレシピ紹介を行いました。

家族連れの方も多く、お子さんから年配の方まで、幅広い年代の方にお越しいただきました。次回はぜひ、公開講座やオープンキャンパスに来て下さいね！！お待ちしております。