今年もやります！！実践食物学科　栄養士コース「調理体験」

昨年度は、ピザとレモンスカッシュを作りました。さて、今年のメニューは何でしょうか！？それは来てからのお楽しみ。

お申し込みは携帯から簡単お申込み。

https://forms.gle/sK4RA8JvwvKpw7aT6

皆様のご参加を心よりお待ちしております！！

*エプロン・三角布・ハンドタオルをお持ち下さい（貸し出しも行なっております。手ぶらでOK）。

今日のお題は「手ばかり・目ばかり法」を体験してみよう！！です。

栄養士として重要なスキルの一つである食材の重量測定を、目で見て・手で持って当てるという実習です。

本学の実践栄養指導実習で実際に行っている授業であり、今回は本格的な授業を生徒様に体験して頂きました。

また、今回はいつもと異なり、服装も合わせようということで、保護者様及び生徒様には白衣を着て頂きました。

実際にやってみた感想は、「思っていたのと違う」「これってこんなに重いの！？」など様々な意見が出ました。今回の実習を通して、栄養士の一端をみて頂くことが出来ました。

またぜひ遊びに来てくださいね！！

（お手伝い学生さんもお疲れさまでした♪）

せっかく暖かくなったと思ったら、少しまた肌寒くなってしまった今日この頃。

いよいよ本年度はじめのオープンキャンパスがスタートしました。

今回は、栄養士コースと製菓コース合同で全体説明を行い、各体験授業の後、一緒にケーキ作り（洋ナシのタルト）を体験して頂きました。（*撮影の関係上、右上写真の「栄養士の仕事って？」の文字が逆になっておりますがミスプリントではございません）

どなたもセンス良く、素晴らしい仕上がりとなっていました。

食堂で昼食の後、お昼からはお楽しみのケーキバイキングです♪みなさん思いおもいに好きなケーキを取ってまわります。

デザートの後には個別相談会を行いました。それぞれ生徒さんのもつ疑問や不安、お悩みに実践食物学科の教員と学生が、それを解消すべく相談にのぞみました。

最後のキャンパスツアーでは、学内の各実習施設（大量調理室や実験室など）を周り、最後には本学自慢の空中庭園にご案内しました。あべのハルカスをのぞむ景色が、一望できる映えスポットとなっております。

本学へお越しくださった皆様、本当にありがとうございました。

またぜひ、遊びに来てくださいね！！

4月8日（土）オリエンテーションの最終日、この日は学外での研修が行われました。

冨田学科長の激励と共にスタートした研修会

濵田先生から実践食物学科でこれから学んでいくことや、ルールの説明などがありました。

午後からはお楽しみのBBQ！！「バスの中でくさくなるからイヤ」などと最初は言っておりましたが、いざ始まってみるとみなさん楽しそうに召し上げあっていました。男の子グループはご飯のおかわりまで…

午後からはカレッジガイドの説明とレクリエーションです。

誕生日を言い合って、みんなに並んでもらいました。そうです、コニュニケーションがどれだけ取れるかのゲームです。

真面目なところはまじめに、楽しむところは楽しんで、非常に充実した研修会となりました。

みなさん一週間のオリエンテーションと研修お疲れさまでした。

これから2年間よろしくお願い致します！！！

4月3日（月）　令和5年度 東大阪大学・東大阪大学短期大学部 入学式が実施されました。

本年度からは、「コロナ明け」もあり、対面でのオリエンテーションのスタートです。

流行がまたいつ来るかわかりませんが、本学では「ICT教育」に力を入れており、徹底した衛生環境の下、安心して授業ができるよう教員一丸となって取り組んでまいりますので、学生の皆様もご協力をお願いいたします。

これからの学生生活、楽しく安全に。

新しいルールを守りながらも一緒に頑張っていきましょうね！！