ハードロール、今年は皆の出来上がりを写真に収めることができました。
3回目までは、丸めて焼くだけ。つまり「成形」の作業がごく簡単だったのですが、今回はフットボール型に成形。クープ（切れ目）も入れて焼き上げました。
パン生地は優しく丁寧に扱うのが基本ですが、みんな初めての成形だったため、どうしても手数が多くなり、焼き上がりに個人差が出ています。
学期末までに、パン生地の扱いが上手になるように、頑張ってください！
調理学実習_5回目 【母の日】
本日は調理学実習 第5回目 洋風の日です。
母の日のテーブルセッティングをしました。
パスタの茹で方により、出来栄えが全く異なってきます。
塩加減、本当に大事です。
メッセージを添えて、、、
復習も兼ねて、是非、お母様に作ってあげてください^^
新学期が始まりました
4月4・5日、本学では新学期の開始に先駆け、オリエンテーションを行いました。
新入生は、高校生から短大生となり、新たな学生生活が始まります。
短大生としての2年間はあっという間です。
充実した有意義な2年間となるよう、目標を持って勉学や課外活動に励んでもらいたいと思います。
皆さん、この1年間、共に頑張りましょう！！
教員紹介の様子
担任指導の様子
オープンキャンパスを開催しました
3/10（日）、オープンキャンパスを開催しました。
今回のオープンキャンパスでは、アフタヌーンパーティーも同時開催とあって、多くの方に参加して頂き、大盛況でした。
その様子を写真でご紹介いたします。
全体説明の様子
調理学実習室にて学科説明を実施
先輩に学科・資格について話してもらいました
次回のオープンキャンパスは、5/12（日）開催予定です。皆さまのご参加をお待ちしています！
入学前セミナー
3月4（月）～3月6日（水）の３日間、新入生を対象とした入学前セミナーを開催しました。
１日目、２日目は、短期大学での学生生活や栄養士・製菓衛生師の資格に関する講義をはじめ、食品衛生や食事バランスガイドに関する講義を実施しました。
新入生の皆さんは、本学の講義をいち早く経験し、入学前の心の準備ができた様子でした。
３日目は、調理・製菓実習を行いました。
ピザやイングリッシュマフィン、タルト、マドレーヌなどを皆で協力し作りました。
完成した料理は、どれもとても美味しく、お腹いっぱいになりました！
新入生同士の仲も深まったようで、大変有意義なひと時でした。
皆さん、それではまた、4月2日の入学式で元気にお会いしましょう！